La línia de producció d'aliments inflats d'ompliment bàsic d'aperitius utilitza farina de blat de moro, farina d'arròs, farina i altres matèries primeres com a matèries primeres principals. Mentre que l'extrusora de doble-cargol extrueix rotllos i pastissos buits, la màquina d'ompliment els injecta farcits de diferents sabors com nata, xocolata, mantega de cacauet, etc. per aconseguir la co-extrusió, donant així al menjar inflat un sabor més ric; els rotllos de sandvitx extrudits i els pastissos es poden enrotllar o tallar rectes, oberts o segellats; L'alimentació, l'extrusió, l'ompliment, l'emmotllament, la cocció, la polvorització es produeixen en una línia de muntatge.
Composició de l'equip
Mesclador, transportador de cargol, màquina principal de doble cargol, màquina sandvitx, màquina de conformació, ascensor, forn elèctric multi-capes, màquina de condiment amb esprai d'oli, etc., formant una línia de producció automatitzada completa.
Utilitzeu la tecnologia de control de temperatura independent de 3 zones per garantir un efecte de bufat estable.
Flux del procés
Barreja de matèries primeres (farina de blat de moro/farina d'arròs/farina, etc.) → extrusió de bufat (formant rotllos buits/pastissos) → injecció de farcits de sandvitx (crema/xocolata/mantega de cacauet, etc.) → modelat i tall → cocció → condiment amb esprai d'oli → refredament i envasat
El procés de producció d'aperitius inflats de sandvitx inclou principalment enllaços bàsics com el processament de matèries primeres, l'emmotllament per bufat, l'ompliment, l'assecat i el condiment, i l'envasament, de la següent manera:
1. Processament de matèries primeres
Mescla i farciment
Barregeu la farina d'arròs i la farina de blat de moro en proporció i controleu el contingut d'humitat al 10%-14%. Quan feu el farcit, escalfeu la nata a uns 40 graus, barregeu-la amb rovell d'ou en pols, llet en pols, sucre en pols i altres materials auxiliars, i remeneu uniformement per formar un farciment estable.
2. Emmotllament per extrusió
Extrusió per extrusió
Després de barrejar les matèries primeres, s'extrudeixen a alta temperatura mitjançant una extrusora (màquina principal tipus TSE) per formar un material de gel fluid i, al mateix temps, s'injecta mantega de cacauet, salsa de xocolata i altres materials sandvitx.
Formació i tall
El material expandit es trau i s'enrotlla per formar, i la mida es pot ajustar a 2 cm-20 cm. El contingut d'humitat es redueix al 6%-8% abans de tallar.
3. Assecat i condiment
Tractament d'assecat
Les galetes d'arròs tallades es couen en un forn multi-capes (0-200 graus) per millorar el gust i la vida útil, i el contingut d'humitat es redueix al 2%-3%.
Polvorització i condiment d'oli
L'oli anti-adherent es ruixa al corró i després es barreja amb anís estrellat, sucre llustre i altres condiments per millorar-ne el sabor i l'estabilitat.
Característiques i avantatges del producte
1. Diversitat de productes
Pot produir galetes d'arròs sandvitx, pastissos de blat, galetes d'arròs, aperitius d'amanides, etc. Les formes inclouen bosses cilíndriques, quadrades, de coixí, etc., i la superfície es pot recobrir amb xocolata o glaçada.
El menjar té un gust cruixent, fàcil de digerir i fàcil de transportar.
2. Automatització i Flexibilitat
Configuració flexible, que admet una àmplia gamma de matèries primeres (com ara blat de moro, farina, sucre, etc.) i una varietat de productes (com salsa de xocolata, mantega de cacauet, etc.).
Funcionament senzill, petita empremta, forta adaptabilitat
Imatge de mostra
PMF
Benvingut cordialment amics de tot el món per visitar la nostra fàbrica!
Etiquetes populars: Màquina de fabricació d'aliments per a aperitius de coixí per farcir el nucli, fabricants, proveïdors de màquines d'elaboració d'aliments per farcir coixins de la Xina
